Le gluten est constitué de gluten humide. Le gluten humide contient trop d'eau et a une forte viscosité. On imagine la difficulté du séchage. Cependant, il ne peut pas être séché à une température trop élevée pendant le processus de séchage, car une température trop élevée détruirait ses performances d'origine et réduirait sa réductibilité. Le gluten produit ne peut pas atteindre 150 % d’absorption d’eau.
Par conséquent, afin que le produit réponde à la norme, un séchage à basse température doit être utilisé pour résoudre le problème. Le séchoir conçu par notre société utilise une méthode de circulation pour sécher l'ensemble du système, c'est-à-dire que la poudre sèche est recyclée et tamisée, et que les matériaux non qualifiés sont ensuite mis en circulation et séchés. Le système exige que la température des gaz d'échappement ne dépasse pas 55-60 ℃ et que la température soit contrôlée par un contrôleur de température automatique. La température de séchage utilisée par cette machine est comprise entre 140 et 160 ℃ (la température est réglée par vous-même).
Si la température est trop élevée, le ventilateur d'allumage s'arrêtera automatiquement. Lorsque la température baisse de 3 à 5 ℃, le contrôleur de température demande au ventilateur d'allumage de commencer à fonctionner, de sorte que le produit séché soit très uniforme.
Heure de publication : 12 septembre 2024
