1. Composition de la machine
1. Ventilateur de séchage ; 2. Tour de séchage ; 3. Élévateur ; 4. Séparateur ; 5. Recycleur de sacs à impulsions ; 6. Ferme-air ; 7. Mélangeur de matériaux secs et humides ; 8. Machine de matériaux supérieurs de gluten humide ; 9. Tamis vibrant de produit fini ; 10. Contrôleur d'impulsions ; 11. Convoyeur de poudre sèche ; 12. Armoire de distribution électrique.
2. Principe de fonctionnement du séchoir à gluten
Le gluten de blé est fabriqué à partir de gluten humide. Ce gluten humide contient trop d'eau et présente une forte viscosité, ce qui le rend difficile à sécher. Lors du séchage, il est déconseillé d'utiliser une température trop élevée, car cela entraînerait une température excessive. La poudre de gluten produite, détruisant ses propriétés d'origine et réduisant sa réductibilité, ne peut atteindre un taux d'absorption d'eau de 150 %. Pour que le produit soit conforme aux normes, un séchage à basse température est nécessaire. Le système de séchage est cyclique : la poudre sèche est recyclée et tamisée, tandis que les matières non qualifiées sont recyclées et séchées. Le système exige que la température des gaz d'échappement ne dépasse pas 55-65 °C. La température de séchage utilisée par cette machine est de 140-160 °C.
3. Instructions d'utilisation du séchoir à gluten
De nombreuses techniques sont utilisées lors du fonctionnement du séchoir à gluten. Commençons par l'alimentation :
1. Avant l'alimentation, allumez le ventilateur de séchage afin que la température de l'air chaud joue un rôle de préchauffage dans l'ensemble du système. Une fois la température du four à air chaud stable, vérifiez le bon fonctionnement de chaque partie de la machine. Après confirmation, démarrez la machine de chargement. Ajoutez d'abord 300 kg de gluten sec pour la circulation par le bas, puis le gluten humide dans le mélangeur humide et sec. Le gluten humide et le gluten sec sont mélangés ensemble par le mélangeur humide et sec, puis entrent automatiquement dans le tuyau d'alimentation et entrent dans le processus de séchage. Séchage en tour.
2. Après être entré dans la salle de séchage, il utilise la force centrifuge pour entrer en collision continue avec l'enceinte de la volute, l'écraser à nouveau pour le rendre plus raffiné, puis pénètre dans le ventilateur de séchage via l'élévateur.
3. La poudre de gluten grossière séchée doit être tamisée, et la poudre fine ainsi obtenue peut être commercialisée comme produit fini. La poudre grossière tamisée retourne au tuyau d'alimentation pour être à nouveau recyclée et séchée.
4. Grâce au procédé de séchage par pression négative, le classificateur et le recycleur de sacs ne se bouchent pas. Seule une faible quantité de poudre fine pénètre dans le recycleur de sacs, ce qui réduit la charge du sac filtrant et prolonge le cycle de remplacement. Afin de recycler complètement le produit, un recycleur de sacs à impulsions a été conçu. Le compteur d'impulsions contrôle l'entrée d'air comprimé à chaque décharge du sac à poussière. L'air est pulvérisé toutes les 5 à 10 secondes. La poudre sèche autour du sac tombe au fond du réservoir et est recyclée dans le sac par le ventilateur fermé.
4. Précautions
1. La température des gaz d'échappement doit être strictement contrôlée, 55-65℃.
2. Lors du chargement du système de circulation, les matières sèches et humides doivent être réparties uniformément, ni trop, ni trop peu. Le non-respect de cette consigne entraînera une instabilité du système. Ne pas ajuster la vitesse de l'alimentateur une fois celle-ci stable.
3. Vérifiez que les moteurs de chaque machine fonctionnent normalement et détectent le courant. Ils ne doivent pas être surchargés.
4. Remplacez l'huile moteur et l'huile pour engrenages une fois que le réducteur de la machine fonctionne pendant 1 à 3 mois et ajoutez du beurre dans les roulements du moteur.
5. Lors des changements d’équipe, l’hygiène des machines doit être maintenue.
6. Les opérateurs de chaque poste ne sont pas autorisés à quitter leur poste sans autorisation. Les travailleurs extérieurs à leur poste ne sont pas autorisés à démarrer la machine sans discernement et ne sont pas autorisés à manipuler l'armoire de distribution électrique. Les électriciens doivent l'utiliser et la réparer, sous peine d'accidents graves.
7. Après séchage, la farine de gluten ne peut pas être scellée immédiatement. Il faut l'ouvrir pour permettre à la chaleur de s'échapper avant de la sceller. À la fin du travail, les produits finis sont remis à l'entrepôt.
Date de publication : 24 janvier 2024
